1、概述
廣州市旭朗機械設備有(yǒu)限公(gōng)司生産(chǎn)的XL-75型多(duō)能(néng)切片機采用(yòng)旋轉的刀(dāo)盤切削，可(kě)以将淮山(shān)、蓮藕、木(mù)薯、紅薯（地瓜）、蘿蔔黃瓜、苦瓜、土豆等農産(chǎn)品加工(gōng)成片狀，具(jù)有(yǒu)切面質(zhì)量好，制品厚薄及大小(xiǎo)均勻、切面組織新(xīn)鮮、不破壞纖維組織。同時該機切片效率高、操作(zuò)方便、能(néng)耗低、衛生、安(ān)全、高效，是農産(chǎn)品加工(gōng)的理(lǐ)想設備。主要有(yǒu)機架、旋轉刀(dāo)盤、傳動部分(fēn)、電(diàn)機、出料口等組成，适于體(tǐ)積中(zhōng)等、呈長(cháng)條圓柱狀的物(wù)料（如淮山(shān)、蓮藕、木(mù)薯、紅薯（地瓜）、蘿蔔）的切片。本機與農産(chǎn)品接觸部位均采用(yòng)鋁合金及不鏽鋼材料制作(zuò)，保證長(cháng)期工(gōng)作(zuò)不鏽、不蝕、無毒、無害，符合食品加工(gōng)機械衛生要求。

2、技(jì )術參數：
生産(chǎn)能(néng)力：400kg/h
切刀(dāo)轉速：600r/min
電(diàn)機功率： 0.75kw
額定電(diàn)壓：380V或220V
額定頻率：50Hz
外形尺寸：1000×900×580mm
機器重量：75kg

3、安(ān)裝(zhuāng)、調試
使用(yòng)前将機器放置在幹燥、通風的水平地面上，确保機器工(gōng)作(zuò)平穩、可(kě)靠。使用(yòng)前對各部位進行檢查，緊固件是否在運輸途中(zhōng)松動，開關及電(diàn)源線(xiàn)是否因運輸而破損，料鬥或料盒内是否有(yǒu)異物(wù)。檢查電(diàn)源電(diàn)壓是否與本機使用(yòng)電(diàn)壓相符合。将電(diàn)源軟線(xiàn)伸長(cháng)，把帶有(yǒu)接地符号的黃綠線(xiàn)芯可(kě)靠接地，把其餘三條線(xiàn)芯（配置單相電(diàn)動機時為(wèi)兩條）分(fēn)别接到開啓式負荷開關（閘刀(dāo)開關）斷開時的引出端子上。工(gōng)作(zuò)前打開前門，用(yòng)手撥動轉盤觀察是否有(yǒu)磕碰刀(dāo)具(jù)的現象，如果有(yǒu)則将轉盤上的緊定螺栓松開，稍微向外移動轉盤，然後緊固緊定螺栓。閉合開啓式負荷開關，啓動開啓按鈕，視切刀(dāo)運轉方向是否正确，從入料口觀察逆時針轉動為(wèi)正确，否則調整電(diàn)源線(xiàn)，待切刀(dāo)運轉方向正确後空載試運轉，各部位無異常方可(kě)試機。

4、使用(yòng)、操作(zuò)
正常工(gōng)作(zuò)前先試切，觀察所切蔬菜規格與要求是否一緻，否則應調節（或更換）刀(dāo)片與轉盤的高度，調整無誤後進行正常工(gōng)作(zuò)。切片的厚度由片刀(dāo)與轉盤的間隙來決定，通過調整片刀(dāo)來實現尺寸變化。