食品行業案例

    旭朗機械生産(chǎn)的五谷雜糧磨粉機引領五谷養生熱潮，在海珍市場看到，兩夫婦圍着賣現磨五谷雜糧的店(diàn)面，邊挑邊議論，店(diàn)裏五谷雜糧磨粉機響個不停。現磨現賣五谷雜糧很(hěn)受青睐。粉碎機正在工(gōng)作(zuò)着，店(diàn)裏旁邊有(yǒu)幾個小(xiǎo)桶内分(fēn)别裝(zhuāng)滿了黑米、小(xiǎo)米、玉米、大豆、莜麥、黃豆等五谷類和磨好的粉。“這現磨的莜面多(duō)少錢一斤?”一位老人問到。“18塊。”攤主答(dá)道。“那來十斤吧。現磨的沒有(yǒu)添加劑，買着放心。”隻見店(diàn)主麻利地稱好、打包、收錢、找零，有(yǒu)條不紊。發現從下午四點到六點現磨雜糧店(diàn)主的磨粉機一直在突突地工(gōng)作(zuò)着，很(hěn)受顧客的歡迎，回頭客很(hěn)多(duō)。

　　店(diàn)鋪老闆是一位40歲左右的女子，桌子上上擺放着十多(duō)個熟料桶，分(fēn)别裝(zhuāng)着黑芝麻、小(xiǎo)米、玉米、糯米等十餘種原料。一個自制的廣告牌上寫着“滋養皮膚”、“清涼解毒”、“健胃消食”等功效。根據顧客的需求，老闆用(yòng)一個大勺子從每個桶裏舀出一定份量的谷物(wù)倒入塑料盆内，然後用(yòng)手簡單地攪拌了幾下，便倒入了機器，磨制成黃白色粉末後出售。

　　粗糧含有(yǒu)豐富的不可(kě)溶性纖維素，有(yǒu)利于保障消化系統正常運轉。它與可(kě)溶性纖維協同工(gōng)作(zuò)，可(kě)降低血液中(zhōng)低密度膽固醇和甘油三酯的濃度增加食物(wù)在胃裏的停留時間，延遲飯後葡萄糖吸收的速度，降低高血壓、糖尿病、肥胖症和心腦血管疾病的風險。